Versáteis Macarons!

Sabe o que faz desse lindos e deliciosos Macarons, versáteis???

Ah não!?! Então vou te dizer. Eles cabem certinho na mesa dos doces, das lembrancinhas, no bolo, até na sobremesa dos convidados... Gostou ! Pois é, esta delícia, nasceu na Itália e foi levada à França para a união entre Catarina de Médici e o Rei Henrique II, em 1533, hoje podem adoçar o seu grande dia.

Portanto, enquanto não chega o dia "D", deguste com os olhos!

RECEITA DE MACARONS

INGREDIENTES

 Massa:

• 7 claras
• 480gr de Açúcar de Confeiteiro
• 280gr de Farinha de Amendoas
• Manteiga para untar a forma

Utensílios:

• Batedeira
• Batedor de mão
• Peneira
• Saco de confeitar
• Bico liso

MODO DE PREPARAR

Colocar as claras(7 claras) na batedeira com a metade do açucar( 240gr ), deixar bater ate obter um merengue.

Depois peneire o restante do açucar(240gr) com a farinha de amendoas(280gr) no merengue obtido, misture com o batedor de mão, unte a forma com a manteiga, coloque a mistura no saco de confeitar, e comece a fazer pequenas bolinhas de 3 a 5cm de diametro.

Deixar descansar por 45min, ligar o forno em temperatura 150°C e levar ao forno por 10min.

Retire os macarons e recheie com recheios de sua preferencia. 

Obs: os recheios deverao ser pastosos e não liquidos.